5年目の家庭料理

ううっ。
このseesaaBLOGってのけっこう気に入ってたんですが、最近投稿しようとすると重かったりするんで泣く泣く移転することにしました。

顔文字もイケテナイし・・・

てことで、新ブログアドレスはこちら↓↓

５年目の家庭料理

【牛肉のすき煮・ジャガイモのバター醤油炒め・温泉卵】



〔主な材料〕
牛細切れ肉
豆腐
糸こんにゃく
白菜
ネギ
にんじん
-------------
ジャガイモ
玉ねぎ
ほうれん草
にんにく
焼き海苔

世間では今日は給料日。
ですが、我が家はいつもと同じ。

牛肉のすき煮というのはすき焼き風ですね。
アムウェイの鍋が活躍します。

ジャガイモのバター炒めはにんにく味が利いてとってもおいしかったです
海苔はいらなかったけどね。

ただ今の今週の食費：9,083円
おいしいパンを買いました。

【海老と豆腐のとろみあん・白菜とベーコンのカレー炒め・たたき胡瓜】



今日のメニューもはやわざおかず。
メインの海老と豆腐のとろみあんは豆腐とアスパラ以外はたれがセットで出来上がっていて、一緒に合わせて炒めるだけというもの。
味もなかなかおいしかったです

白菜とベーコンのカレー炒めはわざわざカレー粉で炒めなくてもよかったかも

きゅうりは普通にスライスしてしょうゆで食べました。

ただいまの今週（5/23-5/29）の食費合計：8,296円
お米やいろいろ調味料などを買いました。

【なすのそぼろ味噌炒めと野菜さつま揚げ】



今日のメニューは楽らくおかず。
メインのなすのそぼろ味噌炒めは袋ごと湯煎であっためるだけという簡単メニュー。

手間がかかったのは大根おろしのみ。
茶碗蒸しがあったのですが、腹が減ったのでお昼に食べちゃいました

お米がなかったのでご飯を炊かずに、これまたヨシケイさんで買っていた冷凍のお好み焼きで食べました。
こういう時冷凍のストックがあると便利です〜〜

今週（5/23-5/26）のヨシケイ食費合計：4,540円

【沖あまだいの薬味醤油・関東炊き・三色あえ】



今日は１７日分のメニューを作りました。
賞味期限が心配でしたが、解凍してしまっていた焼きちくわも、５月の１週目で期限が切れていた以前に買っていたこんにゃくも火を使って調理したし食べても別になんともなかったです。

ゆで卵だけめんどくさかったのでしませんでした。

〔主な材料〕
キングクリップ（沖あまだい）
にんにく
ネギ
-----------------------------
焼きちくわ
じゃがいも
こんにゃく
にんじん
卵
-----------------------------
ほうれん草
もやし
にんじん


関東炊きっておでんと筑前煮のあいのこのようなメニューですよね。
これまたアムウェイの鍋に活躍してもらったのですが、こんにゃくに味をしみこませるのってなかなかむずかしい。

結局こんにゃくだけスイートチリソースで別に食べました。

あまだいは骨もなく、とてもおいしかったです〜。
たれににんにく（これだけくさりかけていたようなので冷凍してあったのを使いました）の効いたネギソースを使ったのでグッとおいしくなりました。

にんにくのみじん切りはめんどくさいので市販のおろしにんにくのチューブを使ってもよかったかも。

今週の食費合計：10,324円

今日は旦那が焼肉を食べたいといってましたが、私はお昼に食べたハンバーグがのどの変なところにつっかえてしまってのどが痛かったんでお寿司にしてもらいました。（またか・・）

今日行ったところはくら寿司です。

くら寿司　青梅店

今回で３回目なんですがやっとビックラポンというおもちゃがあたりました。
お皿五枚で１回チャンスなんですが、ピカピカ光るバッチが当たりました〜〜。
店員さんもつけてるんですよ。これ。

我が家は犬につけようかと思っています。

このくら寿司はシステムがすごいのですが、（タッチパネルで注文できる）何回か注文したヤツを取り間違えたりするんですよね。

で取った味噌汁が冷めていたんです。
これはちょっとショック・・・。

ホントは注文品が来るとお知らせブザーがなるんですけど、聞いちゃあいないってことで。
注文品のお皿に席番号とかつけてくれるとありがたいですねぇ。


今日の外食費：旦那のおごり

【メバルの生姜煮・卵と野菜の塩炒め・ブロッコリーたらこマヨネーズ】



今日は私が主催するサークルのオフ会でした。
なので帰ってきて簡単にできるメニューがうれしかったんです。

意図したわけではなかったのですがちょうど今日のメニューがはやわざおかずシリーズ。
なんと魚は湯煎であっためるだけとすでにカットされていた野菜をいためるだけというお手軽メニュー。

今までは定番おかずシリーズがほとんどでしたが、たまにははやわざおかずもいいもんです。
少しお値段が高いですが。

今日のメニューに関しては、たらこマヨネーズソースはちょっと辛く、我が家では不評でした。
それ以外はおいしかったです。

【鮭の鍋照り・ベーコンと白菜の重ね蒸し・昆布のせ冷奴】



今日は銀座の三越へメイクレッスン？に行ってきました。
疲れていたので鍋で焼くだけ・蒸すだけのメニューはとてもありがたかったです。

〔主な材料〕
生鮭
かぼちゃ
--------------
ベーコン
白菜
えのきだけ
にんじん
にら
しょうが
-------------
豆腐
塩吹昆布


鮭はアムウェイの鍋でもよかったんだけど今日も忠実にフライパンで焼いちゃいました。
下味をじっくり漬け込むのがポイント。
かぼちゃはいったん取り出すとあったのだけど、我が家は鮭と一緒に漬け汁でからめて焼いちゃいました。

白菜の重ね蒸しはまさにアムウェイの鍋が得意とするところ。
刻んだ材料を入れて弱火でことこと煮込むだけ。
だし汁も少しですみます。

豆腐だけはちょっと失敗。
水切りが悪かったし、旦那にしょうゆをどば〜〜っとかけられちゃってからいの何の。
昆布がそのしょうゆを吸っちゃって昆布のおいしさ半減。
あ〜ショック☆<(￣□￣;)>☆ショック。

ただ今の今週の食費合計：9,538円

【牛肉のオイスターソース炒め・くらげの中華あえ・青菜の味噌汁】



【主な材料】
牛肉細切れ
キャベツ
玉ねぎ
にんじん
にんにくの芽
きくらげ
オイスターソース
-----------------
中華くらげ
きゅうり
レタス
-----------------
青菜
油揚げ

今日はどれも文句なしのおいしいメニュー。

特に牛肉は下味に片栗粉を混ぜ込んでおくととっても柔らかくなるんです！
オイスターソースとあわせてとってもおいしかったです。

中華くらげはマリンフーズだったかな？の味つきのもの。
これまたとてもおいしいの。
今度スーパーでも探してみようと思うんだけどあるかな〜〜？？

味噌汁用の油揚げは伊東家のウラ技でやっていた袋のまま包丁を入れてきっちゃうこと。
そうすると包丁もまな板も汚れなくてすむんです。
が、うちの包丁が悪いのか、なかなか切れてくれずに困っちゃいました〜。
いらないところで時間がかかっちゃうんですよね・・・。

それから豆腐が余っていたので我が家は豆腐を足しちゃいました。

今週のただ今の食費合計：１２,１７３円

今日は旦那がどうしても食べたいというので散歩の帰りにココイチへ寄り道を。

【ヒレカツカレー】

がお気に入り。
期間限定なのですが、ほんっとに脂身が入っていなくてさくさくしていておいしいの！
晩ご飯もあるからと私はハーフサイズ（１００gだったかな？）にしたのですが、結局晩ご飯は作らなかったので２００グラムで食べればよかったな〜と思いました。

今日は旦那のお小遣いでのおごりです。